Churros

Sabemos que te encantan, y créeme que a nosotros también así que prepara tu cocina y disfruta de estos deliciosos churros!!! Ingredientes:

• 300ml de agua

• 1 cucharadita de sal

• 250g deharina

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• 250g de aceite vegetal

• 100g de azúcar blanca

• 60g chocolate semiamargo

• 60g de crema de leche

• ¼ de taza de mantequilla

• 1 cucharada de ron

Calienta el agua con la sal en una olla profunda a fuego alto hasta que hierva. Retírala del fuego y añade la harina previamente cernida con el polvo de hornear en un solo golpe. Mezcla bien con la ayuda de un batidor de alambre para que puedas lograr una masa uniforme. Cuando este fría, lleva la masa a una manga pastelera con boquilla mediana para hacer la figura de los churros. Calienta el aceite en una olla profunda y fríe los churros por tandas hasta que estén bien dorados y espolvoréalos con azúcar mientras estén calientes. Recuerda probar la temperatura del aceite friendo un poquito de la mezcla teniendo en cuenta de que no se te quemen o se te empapen de aceite.

Para la salsa de chocolate, calienta la crema de leche sin dejarla hervir y viértela sobre el chocolate picado, tapa la mezcla con papel film por unos 5 minutos y revuelve suavemente hasta que esta se vuelva brillante. Después, en una olla al baño maría

, funde la mantequilla, el chocolate y el ron. Revuelve bien y decora los churros a tu gusto. Y ahora si, a disfrutar se dijo! Recuerda dejarnos tus preguntas y comentarios, y comparte esta receta a quien creas que le puede gustar!